Достер - популярная закуска из меню Додо Пицца, представляющая собой хрустящую лепешку с начинкой. Узнайте, как повторить этот рецепт в домашних условиях.
Содержание
Ингредиенты для 4 порций
| Ингредиент | Количество |
| Тесто для лепешек | 400 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Соус ранч | 100 г |
| Салат айсберг | 50 г |
| Помидоры | 1 шт |
| Специи для курицы | по вкусу |
Приготовление теста для лепешек
- Замесите тесто из муки, воды, соли и растительного масла
- Разделите на 4 части и раскатайте в тонкие круги
- Обжарьте на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны
- Держите готовые лепешки под полотенцем для мягкости
Приготовление начинки
Для курицы:
- Нарежьте филе тонкими полосками
- Обжарьте на растительном масле 5-7 минут
- Добавьте соль, перец, паприку по вкусу
Для овощей:
- Помидоры нарежьте тонкими ломтиками
- Салат нашинкуйте соломкой
- Сыр натрите на крупной терке
Сборка достера
| Шаг | Действие |
| 1 | Намажьте лепешку соусом ранч |
| 2 | Выложите курицу и сыр |
| 3 | Добавьте помидоры и салат |
| 4 | Сверните конвертом или трубочкой |
| 5 | Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки |
Советы для идеального достера
- Используйте тонко раскатанное тесто
- Не перегружайте начинкой - иначе будет рваться
- Для хрустящей корочки смажьте лепешку маслом перед обжаркой
- Подавайте сразу после приготовления
Варианты начинок:
- Грибная: шампиньоны, лук, сыр
- Мясная: ветчина, бекон, соленые огурцы
- Овощная: перец, цукини, баклажаны
Этот рецепт позволяет приготовить достер, максимально приближенный по вкусу к тому, что предлагают в Додо Пицца. Экспериментируйте с начинками для создания своего идеального варианта.
